"Szkoła z piernika" to ogólnopolski STEAMowy projekt, zrealizowany jako jedyny w województwie świętokrzyskim w Zespole Placówek Oświatowych w Olesznie w terminie od 8.12.2023 r. do 21.12.2023 r. przez uczniów klasy 7 pod kierunkiem p. Aldony Kowalczyk, p. Marioli Kamińskiej, p. Andrzeja Kowalczyka. STEAM to nowoczesny model edukacji, którego celem jest wszechstronny rozwój uczniów i ich kompetencji przyszłości. STEAM to połączenie pięciu kluczowych dyscyplin: nauk przyrodniczych, technologii, inżynierii, sztuki i matematyki.
Podczas uroczystego podsumowania projektu "Szkoła z piernika" 21 grudnia 2023 r. uczniowie klasy 7 zaprezentowali przed całą szkolną społecznością efekt końcowy projektu, czyli model SZKOŁY wykonany z PIERNIKA w skali 1:100, udekorowany produktami otrzymanymi od Fundacji Teach for Poland. Jak powstawała SZKOŁA Z PIERNIKA? Uczniowie najpierw wykonali pomiary szkoły taśmą mierniczą, ustalili również wysokość budynku. Policzyli wszystkie okna i drzwi wejściowe. Ustalili odpowiednią skalę i przeliczyli wszystkie wymiary. Narysowali plan szkoły w skali 1:100 na papierze milimetrowym. Zbudowali makietę z tektury modelarskiej, czyli wizualizację budynku w 3D. Poznali skład przyprawy do piernika. Imbir, goździki, kardamon, anyż, gałka muszkatołowa, cynamon, wanilia - kraje pochodzenia tych przypraw oraz sposób ich uprawy nie jest już im obcy. Uczniowie poznali rodzaje miodu i sposób jego powstawania oraz sposób produkcji kakao. Eksperymentując znaleźli odpowiedzi na pytania: Co się dzieje, gdy połączymy wodę i cynamon? Jak to się dzieje, że pierniki rosną? Ponadto poruszyli trudny temat GŁODU NA ŚWIECIE przy jednoczesnym marnowaniu żywności. Znaleźli najlepszy przepis na piernik. Przeliczyli, ile składników i w jakiej proporcji będzie im potrzebne. Przygotowali ciasto według ścisłej receptury. Upiekli pierniczki oraz ciasto o wymiarach szkoły w skali 1:100. Ostatnim etapem było złożenie "szkoły z piernika" oraz dekoracja. Efekt końcowy to NASZA SZKOŁA Z PIERNIKA wykonana przez uczniów klasy 7. Projekt STEAMowy "Szkoła z piernika" zintegrował naukę, technologię, inżynierię, sztukę i matematykę, tworząc spójne podejście do edukacji. To nieszablonowe połączenie dziedzin przygotowuje uczniów do rozwiązywania problemów współczesnego świata, a także uczy współpracy, kreatywności i myślenia "poza schematem". Uczniowie klasy 7 wykazali się ogromnym dwutygodniowym zaangażowaniem.
Koordynatorzy: p. Aldona Kowalczyk, p. Mariola Kamińska, p. Andrzej Kowalczyk
